Essen Domates Salçası (320 Gr)

Tam mevsiminde toplanan kırmızı yaz domateslerinin geleneksel yöntemlerle yoğunlaştırılmasıyla üretilen Essen Domates Salçası (320 g), mutfakta pratiklik ve tazelik arayanlar için ideal porsiyonlu bir lezzet tabanıdır. Yoğun kıvamı, derin kırmızı rengi ve baskın domates aromasıyla öne çıkar. Küçük gramajı sayesinde açıldıktan sonra tazeliğini yitirmeden kısa sürede tüketilebilir. Tencere yemeklerinin ilk adımı olan soğan-sarımsak kavurma aşamasında, sulu sebze ve et yemeklerinde, çorbalarda, makarna soslarında ve kahvaltılık ezmelerde derin bir lezzet katmanı oluşturmak için tercih edilir.

Besin değeri ve sağlık açısından incelendiğinde Essen Domates Salçası, güçlü bir antioksidan olan likopen bakımından muazzam bir kaynaktır. Pişirilip yoğunlaştırılma sürecinden geçtiği için içindeki likopenin emilimi taze domatese kıyasla katbekat daha yüksektir; bu sayede kalp-damar sağlığını ve hücre yenilenmesini güçlü bir şekilde destekler. A, C ve K vitaminleri ile potasyum ve lif açısından oldukça zengindir. Likopen yağda çözünen bir antioksidan olduğundan, salçayı yemeğe eklerken sızma zeytinyağı veya tereyağı ile hafifçe soteleyerek kullanmak biyolojik yararlanımı en üst düzeye çıkaran en ideal beslenme yöntemidir. Açıldıktan sonra küflenmesini önlemek için üzerini bir parmak sızma zeytinyağı ile kaplayıp buzdolabında saklamak tazeliğini korur.